2017-11-01から1ヶ月間の記事一覧

第141回 鯛のうまいのは秋だ、今だ

〜もみじ鯛を求めて明石浦を歩く〜 鯛の旬は春というのが相場である。ところが漁師や業者に聞くと、秋、もみじのころの鯛が一番うまいと、笑われた。大津から新快速で1時間半の明石。神戸から 二駅ながら、遠くに感じるが、電車の旅には格好の距離である。…